Hap en Tap. Pieterman, kaffirlimoen, kokosmelk, citroengras

Pieterman is een gevaarlijk visje. Letterlijk, wanneer je erop trapt, kan je een vergiftiging oplopen, maar ook figuurlijk: gevaarlijk lekker. Hier wordt de noordzeevis gematcht met ingrediënten uit het verre oosten. Het resultaat mag er zijn, al zeg ik het zelf.