Hap en Tap. Coquille met grapefruit en groenetheedressing

It's the final countdown! De decembermaand is ingegaan. Wie zitten in de laatste rechte lijn naar de eindejaarsfeesten. Ik postte al meerdere recepten met coquilles, mijn favoriete ingrediënt en gooi er vandaag nog eentje achteraan. Kwestie van de keuze nog wat moeilijker te maken.
In dit recept krijg je 2 bereidingen van sint-jakobsoesters: een rauwe tartaar en een gebakken coquille. Twee voor de prijs van één!