Gentenaar kweekt olijven in Italië

Jean-Luc Decroo (60) was tien jaar geleden nog groothandelaar in draagbare telefoons. Nu maakt hij olijfolie in Costa Di Trex, een gehucht van ­Asisi. “Ik kende er niets van. Ik vond dat pretentieus spul om op spaghetti te doen.” Vandaag maakt hij 2.500 liter per jaar en kun je zijn bomen adopteren.