Deze twee Gentse start-ups gaan niet naar Silicon Valley

Het klimaat, dierenleed, gezondheid, … er zijn voldoende redenen om alleen nog plantaardige voeding te eten. Gent was al de vegetarische hoofdstad van Europa, maar speelt ook op het vlak van veganisme een steeds belangrijkere rol. Twee Gentse start-ups zijn daar de exponent van.