25 jaar Het Pakhuis: “We blijven jong”

Een kwarteeuw geleden zwaaide Het Pakhuis de deuren open. De grootstedelijke ambiance van de brasserie was toen nieuw voor Gent. De zaak kende ups-and-downs maar sinds Dimitri De Cuyper in 1999 en wat later chef-kok Koen Lefever er de scepter zwaaien, blijft Het Pakhuis stevig op koers.