Apéro van de chef: een gedurfd hapje met halloumi en veenbes van As Cooked By Ginger

Omdat het aperitief ons favoriete deel van de eindejaarsfeesten is, zochten we inspiratie bij vier Limburgse koks of foodies. Laurence Bemelmans, beter bekend als As Cooked By Ginger, waagt zich aan een gedurfde combinatie: een hapje met halloumi, veenbes en pistache.