Hij werkte er ooit als jobstudent, nu neemt Rashmi (22) horecamonument langs de Schelde over: “De eerste mosselen zijn gekookt”

Donderdag is restaurant Scaldiana in Rupelmonde opnieuw geopend onder de vleugels van een nieuwe uitbater. De jonge Rupelmondenaar Rashmi De Kimpe (22) staat vanaf nu elke dag klaar met een grote glimlach in de horecazaak die een echt icoon is in de regio. De zaak was zowat anderhalf jaar gesloten.