Peter Goossens op bezoek bij een icoon uit de Belgische gastronomie: “Ja, ‘chez soi’, dat voel je hier echt”

Comme chez Soi in Brussel is een begrip, en dat al bijna 100 jaar. Peter Goossens roemt de chef die het restaurant op de kaart zette, en is onder de indruk van het niveau van diens opvolgers. “Dit zorgt voor een thuisgevoel.”