Hotel Cavalli wordt deze week uitgebaat door studenten van hogeschool Vives: “Geen evidente periode, maar dat maakt het extra uitdagend”

Ruim vijftig studenten logies-, restaurant- en cateringmanagement van hogeschool Vives baten deze week Hotel Cavalli in Blankenberge uit. Zij kozen voor het thema ‘Winter Wonderland’ met een gezellige winterbar én enkele duidelijke doelstellingen. “We zitten momenteel 65 procent vol”, klinkt het.