HAP&TAP. Rillette van gerookte makreel, asperge, erwt en crème van eierdooier

Het gaat razendsnel voor wie aan de slag gaat met de groenten van het seizoen. Onze foodblogster en culinair auteur Myriam Minne loopt echter sneller dan haar schaduw en haalde daardoor probleemloos de laatste asperges binnen. Om ze meteen in een voorgerechtje te droppen.