Na zware periode begint Dennis Broeckx (40) weer te koken, nu als chef bij Butcher’s Dining: “Dit is de perfecte plek”
De 40-jarige Dennis Broeckx is de nieuwe chef van vleesrestaurant Butcher’s Dining in Hove. Na een erg bewogen jaar waarin hij zijn broer verloor, gezondheidsproblemen kende en zijn bekende zaak L’Epicerie du Cirque moest opgeven, staat hij eindelijk weer waar hij het liefste staat: achter zijn kookpotten.
Lees meer »