Uitbaters brasserie zitten na 100 dagen onafgebroken koken op hun tandvlees: “We moesten zelfs de bomma inschakelen”

Van bij de start van de lockdown beslisten Mario Boussaer (49) en zijn vrouw Wendy Sintubin (43) van Brasserie Bavo om afhaalmaaltijden te bereiden. Dat doen ze al sinds zaterdag 14 maart, 7 op 7. Dinsdag 16 juni was hun eerste rustdag. Donderdag heropenden ze hun restaurant.