Van café naar restaurant en terug naar café, en tóch ter plaatse blijven: Beste Café combineert pinten met gerijpt vlees

In het beste café van De Pinte komen vreemd genoeg weinig Pintenaren. “De N60 is een echte grens tussen De Pinte en onze deelgemeente Zevergem”, zegt zaakvoerder Christophe Vanderlinden van Soda Brasserie & Café. Achttien jaar geleden nam de piloot zijn eigen stamkroeg over. “Sinds acht jaar combineren we het café met een restaurant. Alleen pinten tappen is moeilijk geworden.”