Vegetarische haan - NRC

NRC
Vegetarische haan
NRC
De Gallo Pinto is hét typische ontbijtgerecht uit Costa Rica. Omdat de letterlijke vertaling 'gespikkelde haan' betekent in het Spaans kon Nel Schellekens het niet laten er een vegetarisch haantje van te maken. In Costa Rica wordt de rijst met zwarte ...