Sterrenchef Maurice de Jaeger test taboulé: “Slechts één uitschieter”

Taboulé is lekker bij de barbecue, maar net zo goed als middagmaal ergens op een snelwegparking langs l'autoroute du Soleil. Als het natuurlijk lekker is én daar stelt sterrenchef Maurice de Jaeger zich toch serieuze vragen bij. Hij testte er dertien, maar werd slechts van eentje gelukkig. “Alsof ze goedkope kippensoep met couscous gemengd hebben.”