HAP&TAP. Oestercocktail met champagne espuma

De eerste zomerse week is ondertussen wat aan het kwakkelen, maar dat houdt onze Lootse foodblogster en auteur Myriam Minne er niet van tegen om op zijn minst al te dromen van een zonovergoten terras. Bij voorkeur met gasten die in feestelijke stemming zijn en van wat verfijning houden.