Creatieve kok Thomas Deruddere: "Het hoeft niet altijd vlees met aardappelen te zijn"

In de week van 23 tot 27 oktober bezetten jonge creatievelingen Kortrijk Weide en omgeving tijdens de Kortrijk Creativity Week. Hét moment om kennis te maken met talentvolle makers, ontwerpers, bedenkers, studenten en ondernemers, met elk een eigen visie op wat het betekent om creatief te zijn. Eén van hen is kok en cateraar Thomas Deruddere.