Beudaert opent Chambres d’ Amis: Ruimte geven aan kunst van lekker eten

De Kortrijkse sterrenchef Matthieu Beudaert (49) opende met Chambres d’Amis een intiem à-la-carterestaurant waar de kunst van lekker eten alle ruimte krijgt. De nieuwe zaak ligt in de Oude Dekenij aan Sint-Maartenskerkhof, een verdieping hoger dan Table d’Amis, het sterrenrestaurant waarmee hij furore maakte in de horecawereld en dat in 2025 dicht ging voor een grondige renovatie.