Consternatie bij restaurant over beoordeling Gault&Millau: “Zijn ze hier wel geweest?”

Wout Cardeynaels van Hotel Restaurant Mardaga in As stelt zich vragen over de beoordeling van de horecazaak in de nieuwe Gault&Millau. “Ze schrijven dat we een gerecht met papaja serveren, maar het is met avocado. Zijn ze wel hier geweest?”