Anissa (36) en Kristof (42) ruilen café De Beiaard voor brasserie deVos: “We kozen een naam met een knipoog naar het verleden”

Het voormalige uitbatersduo van De Beiaard op de Grote Markt, Anissa De Mol (36) en Kristof Devos (42), opent in Meldert brasserie deVos. Het pand langs de Affligemdreef, vroeger beter bekend als taverne De Oude Snas, stond al een tijdje leeg. “We wilden een plek creëren waar onze klanten zich meteen thuisvoelen”, vertelt Anissa.