Una (costosissima) mania. Il nuovo dolce diventa virale

In principio fu la Francia. O meglio, Cédric Grolet, il pasticciere parigino più influente (e influencer) del mondo. Fu lui qualche anno fa, al Meurice, ad avere l'idea di creare dei trompe-l'oeil dolci, riproduzioni commestibili in grado di ingannare l'occhio. All'inizio, pensate un po', fu un sasso, la cosa più lontana dall'acquolina in bocca. Poi arrivò la frutta. E la scelta da Grolet, ragazzo piuttosto affascinante, di sbarcare sui social con dei video in cui lu