Intossicazioni alimentari in estate: i cibi più a rischio con il caldo

I cibi estivi preferiti, come anguria, insalata e hamburger, possono contenere batteri che causano malattie spiacevoli e pericolose.Cos'è un'intossicazione alimentare?Per intossicazione alimentare si intende una reazione dell'organismo, generalmente di natura digestiva (nausea, vomito, diarrea, ecc.), legata al consumo di alimenti contaminati o tossici o di acqua inquinata.L'intossicazione alimentare può essere causata da qualsiasi agente patogeno. Molto spesso si tratta di un batt