Mougins 2017 : Yannis Sgard remporte le concours du jeune chef ... - L'Hôtellerie Restauration

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Mougins 2017 : Yannis Sgard remporte le concours du jeune chef ...
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Mougins (06) Le thème "tradition du bassin méditerranéen" a inspiré Yannis Sgard, demi chef de partie poisson chez Lasserre à Paris. Il a convaincu un jury impressionnant présidé par Daniel Boulud.