Les eaux-de-vie d'Alsace décrochent leur indication géographique - Francetv info

Francetv info
Les eaux-de-vie d'Alsace décrochent leur indication géographique
Francetv info
Le kirsch d'Alsace devra notamment utiliser deux variétés de cerises -les guignes ou les merises-, issues de l'espèce "prunus avium". L'IGS des eaux-de-vie alsaciennes fixe également à six mois minimum la matûration du kirsch, questch, et de la ...

et plus encore »