Une étiquette en tranches - Bien Public

Une étiquette en tranches
Bien Public
Si comme le clame le sociologue Théodore Zeldin, « la gastronomie, c'est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur », que sont ces cuistots pressés bâclant le travail ? Des empêcheurs d'aller au paradis ? Des ruine- plaisirs ? L'autre jour ...