Waarom het in restaurants steeds vaker om meer dan eten draait - NU.nl

Waarom het in restaurants steeds vaker om meer dan eten draait
NU.nl
In sommige restaurants draait het tegenwoordig om meer dan eten alleen. Vooral in grote steden openen steeds meer restaurants die zich niet alleen op de kaart, maar ook op beleving focussen. Waarom kiezen horecaondernemers voor dit concept?