Joël Broekaert verslindt borden én boeken, want: eten gaat nooit ... - Vrij Nederland

Vrij Nederland
Joël Broekaert verslindt borden én boeken, want: eten gaat nooit ...
Vrij Nederland
Boeken over pecannoten, inktvissen of zout kunnen Joël Broekaert niet dik genoeg zijn. 'Ze gaan namelijk nooit over eten. Eten is de kapstok, het haakje.' Schrijven over eten is zijn manier om een leven lang te blijven leren. Tekst Joël Broekaert ...