Spanferkel und Rioja - Gourmetwelten

Gourmetwelten
Spanferkel und Rioja
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Die Zahl 1725 prangt auf einer alten Ladenkasse neben der Bar. In jenem Jahr wurde in Madrid das Botín eröffnet, ein Restaurant, das weit über die Grenzen Spaniens hinaus bekannt ist. Von Carola Frentzen. Schon Ernest Hemingway wusste, wo es sich in ...