El servicio de sala, una clave gastronómica a examen en San ... - Negocios.com

El servicio de sala, una clave gastronómica a examen en San ...
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Reconocidos profesionales del sector participan en esta reunión, que se clausura mañana y que también cuenta con la asistencia de Joserra Calvo, jefe de sala de Mugaritz, el restaurante de Andoni Luis Aduriz de Errenteria, donde han roto en su servicio ...

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