Las 'notas musicales' de nuestra gastronomía - ElTiempo.com (Comunicado de prensa) (blog)

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Las 'notas musicales' de nuestra gastronomía
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El autor del mejor libro de cocina para profesionales del mundo rescata las técnicas locales. Chef Carlos Gaviria. Carlos Gaviria, es el autor del libro Técnicas profesionales de cocina Colombiana, de 761 páginas fue editado por la U. de la Sabana. Foto:.y más »