Mejor en casa

Aunque les parezca extraño, mi opinión, y la que pongo en práctica en mis restaurantes, es que al hacer hamburguesas las carnes deben ser de primera calidad, molidas al momento y sazonadas apenas con sal y pimienta, para permitir que se destaquen los ingredientes por sí mismos. Algunos añaden ajo, cebolla, queso, salsas, miga de pan o huevo, mientras que yo las prefiero al natural, pero preparadas con amor y dedicación. Recuerden que en el caso de hambur