Vitivinicultura: un estudio del INTA asegura que hay criollas con potencial enológico - Los Andes (Argentina)

Los Andes (Argentina)
Vitivinicultura: un estudio del INTA asegura que hay criollas con potencial enológico
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Se trata de un trabajo que lleva más de cinco años en la EEA Mendoza. Los resultados indican que cerca de 10 variedades tienen condiciones promisorias debido a su composición polifenólica, perfil aromático y acidez. imagen ...