Une appellation contrôlée pour les eaux-de-vie artisanales

L’Association des distilleries artisanales du Québec (ADAQ) souhaite créer une appellation contrôlée pour que les eaux-de-vie produites ici, dont la matière première jusqu’à l’embouteillage est « 100 % Québec », se distinguent sur les tablettes de la SAQ.