Les classes d’hôtellerie et de tourisme boudées

Des établissements d’enseignement sont eux aussi victimes de la pénurie de main-d’œuvre alors que les bancs d’école se vident dans les programmes axés sur le tourisme, la restauration et l’hôtellerie. L’institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) accuse une diminution du nombre de demandes d’admission de près de 60% ces sept dernières ann