Des bagels par milliers

Bien que ce n’est qu’en avril 2014 que Stéphanie Mathieu et son conjoint, Louis Dionne, ouvraient au public les portes de leur boulange artisanale spécialisée uniquement dans la production de bagels, l’aventure, elle, avait débuté un an plus tôt. Stéphanie travaillait alors dans le domaine touristique et c’est un problème de santé important qui, sans trop le savoir, a fait se développer l’entrepris