Danny Roach, chef de Noctem Artisans Brasseurs: créateur de bonheur

En parcourant le menu de Noctem Artisans Brasseurs (438, rue du Parvis), un sourire se dessine à la vue de tous ces plats qui rendent heureux, qui réconfortent, qui sortent de l’ordinaire et qui font même retourner en enfance parfois.