„Die Akelei“ will mit gehobener Küche überzeugen

Ausgefallene Gerichte und die Liebe zum Detail: Das sind die beiden Hauptzutaten des neu eröffneten Restaurants „Die Akelei“ in Paderborn. Was sich genau dahinter verbirgt und was die Gäste erwartet? Inhaber André Hasenkamm gibt einen kleinen Vorgeschmack.