Westfälische Spezialitäten neu interpretiert: So entsteht ein Kochbuch

Wie es so üblich ist für Traditionsrezepte, kommt selten frischer Wind dazu. Lisa Nieschlag und Lars Wentrup sehen das anders. Die Designer und Kochbuchautoren widmen sich in ihren Büchern der Traditionsküche und verlagern sie ins Hier und Jetzt.