Gesunde Ernährung mit Umweltschutz verbinden

Weniger Fleischkonsum ist gesund und würde CO2-Emissionen massiv senken. Nur ein Beispiel, das zeigt, wie eng Ernährung und Umweltschutz verzahnt sind. Der „Tag der gesunden Ernährung“ ruft auf, beides besser in Einklang zu bringen.