Eiscreme wird teurer - warum steigen die Preise?

Sie ist ganz einfach zum Dahinschmelzen: Eiscreme. Woher kommt sie, welche Sorten sind im Trend – und wird die Kugel bald zum Luxusgut? In Japan etwa wird eine Portion Trüffeleis für umgerechnet 5894 Euro verkauft. Ein Überblick.