Dibbelabbes-Rezept aus dem Saarland – so gelingt der deftige Klassiker

Im Saarland kennt es jeder, im restlichen Land eher nicht: Dibbelabbes. Dabei eignet sich der Hybrid aus Kartoffelpuffer und Kaiserschmarrn bestens, wenn die Tage etwas kühler werden und der Magen nach deftiger Hausmannskost verlangt.