Cordon bleu: ein Schnitzel zum Dahinschmelzen

Kalbsfleisch, geschmolzener Käse und herzhafter Schinken – kombiniert man diese drei Zutaten, entsteht daraus ein leckeres Cordon bleu. Der Name ist im Französischen eine Metapher für hohe Kochkunst. Doch großes Kochtalent braucht es nicht, um das Gericht selbst herzustellen.