Weihnachtsmarkt-Tipp des Tages: Oberschwäbische Dinetten

Am Stand der Firma Holzofen Beck gibt es kulinarische Köstlichkeiten. Bereits seit 15 Jahren ist die Familie mit ihrem Stand auf dem Kasseler Märchenweihnachtsmarkt vertreten. Michael Brzozowski erklärt das traditionelle, mittelalterliche Konzept: „Bei Dinetten handelt es sich um deutsche Pizza, Unterschied: anstatt mit Tomatensauce sind Dinetten mit Sauerrahm bestrichen, eine oberschwäbische Spezialität“. Jeden Morgen wird in der Backstube am Königsplat