Sterne-Koch Luis Hendricks: So tickt der neue Küchen-Chef im The Ritz-Carlton

Das Hotel The Ritz-Carlton in der Wolfsburger Autostadt hat Luis Hendricks als neuen Küchenchef und Nachfolger von Sternekoch Sven Elverfeld verpflichtet. Unserer Redaktion verriet der 27-jährige Sternekoch, wohin die kulinarische Reise in Wolfsburgs Spitzengastronomie künftig hingehen soll – und was das Tolle an südkoreanischem Gurkensalat ist.