„Calle“ kocht das Festmenü - Tageblatt-online

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„Calle“ kocht das Festmenü
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Mit „Calle“stellt sich die waschechte Type vor, als wir in das lichtdurchflutete Kochstudio in Neukloster kommen. „Es gibt Lachs und Perlhuhnbrust, zum Nachtisch Birnen mit Marzipanstangen“, kündigt Carl-Michael Hofmann ohne Umschweife an. So können ...