Fleischkonsum: Kaufen Verbraucher bewusster ein?

Qualität statt Masse: Hochwertiges Fleisch, transparente Produktion, Tierwohl und regionale Herkunft sollen bei Verbrauchern neues Vertrauen schaffen. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer wirbt für einen bewussteren Umgang mit Fleisch und sagt: Weniger ist mehr.