Wie echt ist unser Essen?

Diese Frage steht im Mittelpunkt einer Ausstellung im Alten Rathaus in Bamberg. Das ganze unter dem Thema „Fake Food. Essen zwischen Schein und Sein.“ Hier wird ein Vergleich zwischen Essensnachbildungen aus dem 18. Jahrhundert und den heutigen Lebensmitteln mit künstlichen Aromen und langen Transportwegen gestellt. Dabei werden 50 Schaugerichte aus dem Bestand der Sammlung Ludwig gezeigt. Die Porzellan Stücke wirken täuschen echt und zeigen unter anderem Lebensmittel