Wenn Bars hoch hinaus wollen

Der Blick ist grandios: Vom 47. Stock des Hochhauses «One» im Frankfurter Europaviertel geht er über die Lichter der Großstadt bis in den Taunus. Mit einem Cocktail in der Hand sitzt der Gast im Winter hinter deckenhohen Glasscheiben, im Sommer wollen die Betreiber auch die rundum führende Terrasse bestuhlen. Nur exakt 199 Personen dürfen sich aus Sicherheitsgründen gleichzeitig in der «NFT-Skybar» aufhalten, inclusive Personal. Entsprechend