Frankenwein ohne Alkohol? Die feine Note braucht Zeit

Die Weltgesundheitsorganisation macht sich für Mindestpreise für alkoholische Getränke in Europa stark, Alkoholmissbrauch kann Experten zufolge mehr als 200 Krankheiten verursachen. Auch Frankens Winzer spüren mittlerweile den Wunsch so mancher Kunden nach alkoholfreien Weinen. «Es beschäftigten sich sehr viele Winzer damit», sagt der Präsident des Fränkischen Weinbauverbands, Artur Steinmann, in Sommerhausen bei Würzburg. «Es ist noch ni