Fleischspieße mit zu wenig Fleisch: LGL beanstandet Proben

Hiobsbotschaft in der Grillsaison: Jeder fünfte Fleischspieß in Bayern fiel durch die Prüfung des Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL). In den Jahren 2021 und 2022 hatte das LGL 134 Proben bei Fleischspießen und 50 Proben bei Schaschliks genommen und die Zusammensetzung geprüft.
Bei den Fleischspießen mussten 22 Prozent beanstandet werden, geht aus dem am Donnerstag veröffentlichten LGL-Jahresbericht hervor – vor allem wegen